Bellotti Boll - Le Pendu Raisin

Tipico naso da Moscato, aroma di fiori bianchi e frutta matura, grande freschezza e sapidità.

Nel vigneto
Vitigno: Moscato, Cortese
Terreno: Argillo-calcareo e argilloso-ferroso  
Vigneto: Assemblaggio di diverse parcelle, coltivate in biodinamica
Vendemmia: Nel mese di Settembre, le uve si vendemmiano a mano in piccole cassette da 20 kg

Nella cantina
Macerazione: Nessuna
Fermentazione/affinamento: Fermentato e affinato in vasca di acciaio, imbottigliato durante la fermentazione
Lieviti: Autoctoni
Fermentazione malolattica: Si
Filtrazione: Nessuna
Chiarificazione: Decantazione naturale
Solfiti: Senza solfiti aggiunti

Il vino
Annata: 2019
Grado alcolico: 12%
Note di degustazione: Tipico naso da Moscato, aroma di fiori bianchi e frutta matura, grande freschezza e sapidità.
Ilaria  dice... "Un vino dalla grande bevibilità che rappresenta, per noi, gioia e convivialità”
Abbinamento: Numerosi accostamenti possibili, il consiglio è di berlo in buona compagnia
Potenziale d'invecchiamento: Consigliamo di berlo giovane ma ha sicuramente un interessante potenziale di affinamento
Riserve disponibili :  *