Percorsi per conoscere la realtà agricola, la terra, la campagna

e alcune attività che conduciamo quotidianamente all’interno della cascina

Le nostre fattorie didattiche

La nostra azienda agricola aderisce al progetto delle Fattorie Didattiche promosso dalla Regione Piemonte. Siamo abituati a pensare alle Fattorie Didattiche come parte di un percorso scolastico.

In realtà è possibile partecipare ad una o più giornate della nostra “fattoria didattica” anche autonomamente organizzando un gruppo (anche piccolo) di bambini o ragazzi che desiderano avvicinarsi alla vita in campagna.

Oltre al piacere di passare una giornata in campagna i ragazzi possono seguire diversi percorsi per conoscere la realtà agricola, la terra, la campagna e con esse alcune attività che conduciamo quotidianamente all’interno della cascina.

Questi alcuni dei percorsi che è possibile seguire a Cascina degli Ulivi:

La filiera del grano

Tutto il percoso di produzione delle farine e della panificazione naturale. A seconda della stagione al gruppo verrà mostrato o raccontato il lavoro nel campo, dalla semina alla raccolta che facciamo ancora in modo tradizionale, la molitura dei cereali e quindi la trasformazione in farina. In tutte le stagioni sarà poi possibile fare il pane insieme, vederlo lievitare lentamente, vederlo cuocere nel forno a legna e infine portarlo a casa.

La filiera del latte

Sarà possibile assistere alla mungitura della vacche, e vedere poi il latte trasformarsi in un buonissimo formaggio fresco da portare a casa.

Gli animali della fattoria

E’ possibile far conoscere ai bambini e ai ragazzi del gruppo gli animali della fattoria, non solo visitandoli e vedendoli, ma anche dando loro da mangiare. Durante questa giornata i ragazzi possono fraternizzare con gli animali.

Dall’orto alla tavola

Un modo diverso di guardare al cibo che sta nei nostri piatti è quello di partire dalla pianta che cresce nell’orto, dalle sue foglie, dai fiori, dai frutti. E’ possibile per i ragazzi che scelgono questo percorso visitare il frutteto e l’orto insieme alle persone che ogni giorno vi lavorano e praticare qualche lavoretto.

Le stagioni della vigna e del vino

E’ possibile visitare i vigneti e vedere come il vino nasce in cantina, ma è anche possibile realizzare un progetto con più visite seguendo “le stagioni della vigna e del vino”.

Richiesta informazione

Per qualsiasi informazione:

  • chiami Gabriela  Tel. +39 0143/744598
  • mandaci una email: agriturismo@cascinadegliulivi.it
  • oppure mandaci un messaggio con il formulario a destra

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Cascina degli Ulivi
Strada della Mazzola, 12
15067 Novi Ligure (AL) – Italia

Come arrivare alla Cascina degli Ulivi

Richiesta informazione sulle nostre fattorie didattiche:

Per saperne di più sulla cascina…

Vini naturali

Senza alcun additivo, a partire solo dalle uve delle nostre vigne coltivate con il metodo Biodinamico

Prodotti lattici

Con il latte dalle nostre vacche produciamo tutti i giorni formaggi freschi, yogurt e buonissimi stagionati.

Verdura & frutta

Coltiviamo le nostre terre con il metodo biodinamico. Raccogliamo ortaggi e frutta di stagione con grandi qualità gastronomiche e nutrizionali.

Confetture e preparati

Produciamo preparati con la verdura del nostro orto, anzi che confetture tradizionali con poco zucchero e una breve cottura.

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