L'azienda agricola Cascina degli Ulivi si trova nel comune di Novi Ligure, in provincia di Alessandria. Questo è storicamente un luogo di passaggio, un territorio attraversato da importanti strade di collegamento sia nel passato che oggi. E' questa una delle ragioni per cui è così ricco di rocche, edifici fortificati e castelli, di antichi suggestivi borghi e di musei. Segnaliamo tra gli altri Castelli dell’alto Monferrato quelli di San Cristoforo, di Tassarolo, Lerma, Mornese e Casaleggio, il forte di Gavi e il centro storico di Gavi, fortino di Acqui Terme...
Non mancano le chiese e gli edifici religiosi, ad esempio l'Abbazia di Santa Croce, le Badia di Rivalta e di Santa Giustina.
Abbiamo poi vicino a noi l'Appennino piemontese con i suoi paesaggi da ammirare e le escursioni alla scoperta dei sentieri appenninici, i monumenti storici e i piccoli borghi, tra le escursioni sull’Appennino dove sono di particolare interesse Tobbio, Ebro, Antola. Per chi preferisce in estate la balneazione fluviale (torrenti incontaminati con pozze balneabili) segnaliamo la sorgente Lavagnina e guado, e il parco Capanne Marcarolo.

